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Weihnachtsmenü 2011

Weihnachtsmenü 2011

Für 4 Personen: Vorspeise Feldsalat mit Balsamicodressing und gebratenem Bacon 200 g Feldsalat, gewaschen und trockengeschleudert 8 Scheiben Frühstücksspeck 10 EL gutes Olivenöl 4 EL Balsamicoessig guter Qualität Salz und Pfeffer Den Speck in einer Pfanne...

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Fertiggerichte

Die Industrie hat es längst verstanden: Viele Leute wollen nicht mehr kochen, wollen keine Zeit mehr damit "verschwenden", es ist ihnen egal, dass sie nährstoffarme, ungesunde Einheitsware verzehren. Ich verstehe es nicht. Wie kann man einem frischen,...

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Dortmund raus

Der Meister ist wie schon 2007 der VfB Stuttgart in der Gruppenphase der Champions League raus! Kein Problem, sagen die Dortmunder. Ich kann es verstehen. Die Borussia hat nicht nur viel Geld, sondern auch viel Erfahrung aus der Champions League mitgenommen....

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Pasta mit Tomatensoße

Für 2 Personen: 250 g Pasta (Spaghetti oder Penne) Salz Pfeffer Olivenöl 1 Chili, fein gehackt 1 Bund Basilikum 1 Dose gehackte Tomate (400 g) 2 Sardellenfilets 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Zwiebel, gewürfelt Parmesan Etwas Olivenöl in einem kleinen...

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